【ふるさと納税】桜花牧場の宮崎牛はハッシュドビーフにしても旨かった♪
こんばんは、ぶつよくです。
今日は、去年ご紹介した桜花牧場の宮崎牛のもも肉のほうを食したのでご紹介します。はたしてもも肉も期待した通りに美味しい牛肉なのか否か？確かめますので最後までお付き合い下さい(笑)
⇒そもそも「ふるさと納税って何？」という方はこちらをご覧下さい。
いざ！宮崎牛のハッシュドビーフのつくれぽ♪
用意するもの
・宮崎牛（もも肉）：500g
・玉ねぎ：2個
・ニンジン：2本
・しめじ：適当
・ハッシュドビーフのルー
・ブイヨン（固形）：2個
・バター：お好みで
・赤ワイン：適当
・水：800cc
玉ねぎを切って炒める
まずは玉ねぎを処理していきます。
適当な大きさに切っていきます。
鍋にバターを準備して火を点けます。
玉ねぎを投入します。しばらく炒めます。
ニンジンとしめじの用意
その間に、ニンジンとしめじを用意します。
お好みの切り方でザクザク切ります。
しめじも準備完了。
メインの宮崎牛の準備
今日は残っていた宮崎牛のもも肉を使用します。もも肉にもしっかりさしが入ってます。とりあえず、適当な長さにカットします。
本当は、飴色にしたかったのですが、時間がないので玉ねぎをいったん取り出します。
宮崎牛を焼く
鍋に宮崎牛を投入します。色がつくまで焼いていきます。ナツメグとかもあれば入れちゃいます。
赤ワインを入れます。
具材を全部投入する
先ほど炒めた玉ねぎ、後はニンジンとしめじを投入します。
たまねぎ投入。
ニンジン、しめじ投入。
で、今話題のマギー？のブイヨンを投入します(笑)
しばらく炒めます。
水を入れて煮込む
水を800ccよりちょいおおめに入れて煮込みます。あとでアクをとるので。
しばらくコトコト煮込むとアクがでてくるので綺麗にとります。
アク取り後。
更にコトコト煮込む
15分くらいは煮込みます。
ルーを入れる
今日は、安くなってこちらのルーを使います。
ルーを割って溶かしていきます。
全部溶かすとこんな感じです。さらにしばらく煮込みます。
宮崎牛のハッシュドビーフの完成！
やっと完成しました。見た目はすごく美味しいそうです。
宮崎牛のハッシュドビーフのお味は？
これは子供用です。子供もおかわりしてました(笑)
大人はこちらっていっても自分はライス抜きバージョンを別途用意します。
いや～、宮崎牛は期待を裏切らないですね(笑) ハッシュドビーフにしても肉のうまみが伝わってきます。前回のしゃぶしゃぶと違って肉のエキスも全部ルーに伝わっているので、ルー自体も美味しいです。
「桜花牧場の宮崎牛」のおススメ度は？
星5つ
最終的にうでともも肉を頂きましたが、どちらも期待を裏切ることなく美味しく頂けました。結構肉も当たり外れがある中、美味しいお肉を食べれて良かったです。前回も書きましたが、今年も是非リピしたいです。おススメです。