炊飯器が壊れた！そんな時はルクルーゼでご飯を炊けばいいんです！
こんばんは、ぶつよくです。
先週の土曜日にいきなり、炊飯器が壊れました。なんの前触れもなく・・・・・。
今はなきサンヨー電気の炊飯器です。かれこれ6年近くは使いました。
寿命でしょうか？
とりあえず、お米をといでお釜にスタンバイさせた状態なので、お米をなんとかしないと・・・。
最初は、なにも考えてなくて１日放置しちゃいました。
それで翌日になって、妻が米を捨てると言い出したので、どうにかならなかいと考えてたら、「そうだ！うちにはルクルーゼがあるじゃないか～」ということでルクルーゼを使ったお米の炊き方を調べました。
ルクルーゼ社のホームページに炊き方がちゃんと載ってましたよ。
このページの分量は無視して、炊き方だけ真似しました。ちなみに使ったルクルーゼは下記のタイプです。
ルクルーゼを使った白米の炊き方
それではルクルーゼを使った炊き方のご紹介です。ちなみに、上記ページの分量をちゃんと守ればさらに美味しい白米が炊けると思いますので、分量はしっかり計ってください。
①中火で沸騰
正直、沸騰しているか否かなんてよく分からないので、吹きこぼれを目安にやってました(笑)
②沸騰したら弱火にし10～13分炊く
これはちゃんと守りました。が、鍋に対してお米の分量が多すぎたので途中で水を捨てたりして噴きこぼれないように多少コントロールしました。
③熱源からおろしてフタをしたまま10～15分蒸らす
これもちゃんと守りました。蒸らしは重要だとよく聞くので。
ルクルーゼで炊いた白米はどんな感じになった？
こんな感じになりましたよ。明らかに鍋に対して白米多すぎ(笑) 茶色見えるのは玄米を混ぜてます。
でも意外とうまく炊けてる感じしませんか？
多少固めな感じではありしたが、美味しく頂けました。
今回は、炊飯器が壊れたので緊急でルクルーゼで炊きましたが、ルクルーゼで白米炊くのも全然ありだなと思いました。是非、みなさんも緊急時はお鍋でご飯を炊くをお試しあれ♪